Wein und Weinbau hat in und um Florenz eine lange Geschichte, viele berühmte Namen und Winzer sind hier zu Hause. Florenz bietet deshalb zahllose attraktive Önotheken und Weinbars.
Die süße Suppe mit Birnen und Klößchen bringt sicherlich jeden noch so störrischen Norddeutschen zum genussvollen Brummen.
Biologisch-dynamische Wirtschaftsweise, sanfter Rebschnitt und viel Handarbeit sind nur einige der Stellschrauben, die Werner Seppi so achtsam wie möglich justiert.
Das hauseigene Restaurant unseres Charmingplaces Bene-Diken-Hof serviert Köstlichkeiten aus der Region: Pochiertes Ei mit Krabben.
Das Gourmetbier Sylter Hopfen wird nicht nur mit einem ganz speziellen Verfahren hergestellt, sondern auch aus besten, natürlich gedeihenden Rohstoffen der Insel.
In der Wiege der Weine, die eng mit den antiken Römern, allen voran mit der florentinischen Dynastie der Medici, verflochten war, werden Liebhaber noch heute fündig.
Obwohl Pizza heute an jeder Straßenecke zu finden ist, hat die “echte” einen besonderen Ruf.
In den letzten Jahren gesellten sich zu den üblichen Verdächtigen einige neue, innovative Weinbaubetriebe. So auch Calafata.
Mit viel Raffinesse zaubert Gian Luca im Charmingplace Locanda al Colle Delikatessen auf den Teller. Diesmal tun wir es ihm zuhause nach.
Das perfekte Risotto-Grundrezept? Finden Sie hier in dieser wunderbar frischen Variante mit Zucchini und frischer Forelle.
Belle Époque – für manche bedeutete das wirklich das schöne Leben. Vielleicht ist die Aperitivo-Kultur ein Überbleibsel jener Zeit.
Im Rottal haben einige Bauern die alte Kultur des Streuobstwiesen wiederentdeckt – und damit einen Geschmack, der sich schmecken lassen kann.
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