Rezepttipp Emilia-Romagna: Ragù alla Bolognese – das Original
In Bologna ist die schmackhafte Hackfleischsauce eine echte Institution, nicht umsonst ist sie Namensgeberin dieses Rezepttipps.
Tipp Emilia-Romagna: Santarcangelo – romantisches Kleinod mit Adriablick
Auf der Suche nach passenden Mitbringseln für meine Lieben bin ich auf das Städtchen Santarcangelo di Romagna gestoßen, das alleine schon wegen der bezaubernden Lage und dem mittelalterlichen centro storico einen Ausflug wert ist.
Weintipp: Noelia Ricci, Romagna Sangiovese superiore, Godenza 2018
Marco Ciresi setzt das, was seine Großmutter Noelia Ricci begonnen hat, zukunftsorientiert weiter und vereint Tradition mit Innovation.
Geheimtipp Emilia-Romagna: Faenza, das charmante Keramikstädtchen
Bummeln Sie durch die Gassen, gehen Sie in die kleinen Keramikläden, die häufig zugleich auch die Werkstätten sind, bis sie ihr ganz persönliches Lieblingsstück gefunden haben.
Rezepttipp Emilia-Romagna: Piadine aus dem Casa Artusi
Die Kochbücher von Artusi sind weltbekannt. Kochbuchautorin Monika Kellermann hat in dem berühmten Restaurant nach dem Rezept für Piadine gefragt und für uns nachgekocht.
Filmtipp: „Die unglaubliche Geschichte der Roseninsel“
Anstatt den Traum einer Hippie-Utopie zu porträtieren, hinterfragt die Geschichte die Idee von Freiheit und die Beweggründe dahinter. Unser Filmtipp aus der Emilia-Romagna.
Einkaufstipp Emilia-Romagna: Das süße Salz von Cervia
Die Salzgärtner von Cervia wissen seit jeher, das ihr Salz ein gesundes Produkt ist: natürlich getrocknet, reich an Mineralien und ohne chemische Substanzen.
5 Einkaufstipps aus der Prosecco Region
Die Provinz Treviso ist ein echtes Shopping-Eldorado, ist es doch die Heimat vieler weltberühmter Firmen aus unterschiedlichen Bereichen.
Rotweinrisotto mit Radicchio Rosso di Treviso Tardivo
Die Kochbuchautorin Monika Kellermann teilt mit uns dieses leckere Risotto Rezept. Besonders ist: Sie verwendet den “König aller Radicchio-Sorten” – den knackigen Radicchio Rosso di Treviso Tardivo IGP!
Einkaufstipp Prosecco: Erntefrisch vom Feld auf den Tisch
Feinschmecker, die großen Wert auf gesunde Lebensmittel legen, sollten nicht versäumen, Nonno Andrea zu besuchen, denn in diesem Agriturismo wird die kulinarische und biologische Vielfalt der Provinz Treviso einzigartig präsentiert.
5 Einkaufstipps aus dem Herzen der Toskana
Wir müssen nicht verreisen, um das Lebensgefühl eines Ortes zu spüren. Holen Sie sich mit unseren Mitbringseln den Urlaub nach Hause. Für die Vorfreude, Erinnerung oder einfach so.
Weintipp Toskana: Vernaccia di San Gimignano DOCG
Die Bezeichnung “DOCG” trägt der Weintipp als einziger in der Toskana. Dabei gilt der Weißwein als edelster Vertreter der autochthonen Rebsorten Mittelitaliens.
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