Sardenaira ist wahrscheinlich die beste ligurische Erfindung seit Pesto, Oliven und Focaccia. Eine Spezialität, die viel mehr Ruhm verdient hat.
In der Netflix-Doku “Salz. Fett. Säure. Hitze” besucht die amerikanische Köchin Samin Nosrat Ligurien und begeistert mit ihrer Euphorie für italienische Küche.
Oliven aus Ligurien sind die Besten. Klar. Aber warum eigentlich? Wir haben es uns von einem ligurischen Olivenbauern erklären lassen.
Ligurien hat mehr zu bieten als die Cinque Terre. Am westlichen Abschnitt der Küstenregion warten zauberhafte Altstädte und blühende Gärten.
Die Wahl-Sardin Letitia Clark hat ein wunderschönes Kuchbuch geschrieben, das einen die alltagstaugliche sardische Küche direkt ins Herz kochen lässt.
Nicht nur der Inhalt der Weinflaschen stammt aus Sardinien. Ein Großteil der italienischen Korkproduktion ist auf der Insel beheimatet.
Gutes, italienischs Olivenöl zu finden, wird immer schwieriger. Sardinien avanciert sich als Geheimtipp. Wir haben herausgefunden warum.
Eine Insel, die berühmt geworden ist für ihre weißen Strände am türkisblauen Wasser. Doch im Landesinneren warten unentdeckte Schätze.
Leicht und rafiniert – so schmecken die Tintenfischravioli, deren Rezept uns der Koch Alberto Sanna von unserem Charmingplace verraten hat. Ein Genuss für Augen und Gaumen!
Was haben ein arabischer Prinz und der sardische Norden gemeinsam? Eine ganze Menge.
Für diesen Filmtipp reisen wir auf eine andere spanische Inselgruppe: Die Kanaren.
Unterhaltsam, aber mit Tiefgang erzählt das Langfilmdebüt von Erec Brehmer von einem jungen Paar, einem Rollenspiel und der besonderen Idylle einer Insel.
Für viele Jahre hat Thomas Mallorca sein Zuhause genannt und dabei die Insel und ihre Einheimischen kennen und lieben gelernt. Uns verrät er wo und wie man die echte Insel spüren, schmecken und fühlen kann.
Bàrbara Mesquida Mora aus dem kleinen, beschaulichen Örtchen Porreres hat sich aufgemacht, die Weinwelt der Balearen nach ihren Vorstellungen umzukrempeln. Unser Weintipp aus Mallorca.
Naturacavall schafft ein Mallorca-Erlebnis mit Seltenheitswert. Geführte Touren zu Pferd in die wilde Landschaft Mallorcas – sogar für mehrere Tage.
Die Finca Serena integriert mühelos individuelle Wünsche, überfordert jedoch nicht mit ihrem Angebot. Frei von übereiferter Perfektion sorgt das Hotel für echte Entspannung.
Wie kann etwas so simples, so gut schmecken? Pamboli ist auf Mallorca dennoch eine Wissenschaft. Wir verraten warum und wo es die Besten gibt.
Mallorca kann Interieur – das ist kein Geheimnis. Unser Buchtipp hat die ganz besondere Ästhetik ins Auge gefasst und gewährt Einblicke in das Inselleben.
Als Araceli Iranzo 2008 nach Mallorca kommt, gibt es nicht mehr Viele, die das Palmblätterflechten beherrschen. Die Spanierin haucht dem Kunsthandwerk mit ihren Taschen neues Leben ein.
Wir müssen nicht verreisen, um das Lebensgefühl eines Ortes zu spüren. Holen Sie sich mit unseren Einkaufstipps den Urlaub nach Hause. Für die Vorfreude, Erinnerung oder einfach so.
Jeder Bissen fühlt sich nach Toskana-Urlaub an – und schmeckt irgendwie raffiniert. Dabei ist die Zubereitung ganz einfach: Unser Rezept für Crostini al fegato.
Mit viel feingefühl erzählt Diana Henry in ihrem neusten Kochbuch von besonderen Orten, Momenten und Genüssen. “Von der Kunst, einen Pfirsich zu essen” ist eine Freude für alle Sinne.
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