Das exklusivste Boutiquehotel in Ostuni: Paragon 700

Luxus, Historie und süditalienischer Charme im Boutique Hotel Paragon 700 | Luxuriöses Gästehaus mit 15 Zimmern, Pool & Spa in der Altstadt | Apulien | Boutiquehotel Ostuni

Fragen Sie sich manchmal, was uns Bäume, alte Burgen, Schlösser oder kleine versteckte Gassen erzählen würden, wenn sie sprechen könnten? Welch unglaubliche Geschichten sie schon erlebt haben, von welch besonderen Momenten, tränenreichen Abschieden oder lautstarken Streitgesprächen sie Zeuge wurden?

Die alten Gemäuer des roten Palastes inmitten der malerischen Altstadt von Ostuni könnten sicherlich ganze Bücher mit solchen Ereignissen füllen. Da gäbe es Geschichten zum Schmunzeln und Mitfiebern, Gute-Nacht-Romanzen mit kitschigem Happy End oder aufregende Abenteuer, die schon beim Zuhören Gänsehaut bereiten. Geflüsterte Liebeserklärungen, uralte Geheimnisse oder dunkle Verschwörungen – die Gedanken lassen sich ins Unendliche weiterspinnen und die Wahrheit liegt tief verborgen in uraltem Gemäuer.

Als einstiges Zuhause des ersten Bürgermeisters von Ostuni, Don Paolo Tanzarella, war das altehrwürdige Steingebäude Palazzo Rosso das Zentrum gesellschaftlichen und kulturellen Lebens. Erst seit Juni 2020 sind die Pforten des Hauses heute als Boutiquehotel für Gäste aus nah und fern geöffnet. Und wenn Sie ganz genau hinhören, während Sie in den späten Abendstunden durch die alten Gewölbe schlendern, dann werden Sie das Flüstern der uralten Mauern hören, die Sie mitnehmen, auf Reisen durch längst vergangene Tage.

Charming, weil…

• eine Luxusperle für ein authentisches apulisches Erlebnis in kosmopolitischem Stil
• einige der feinfühlig ausgewählten, exklusiven Einrichtungsgegenstände können vor Ort direkt gekauft werden
• eine historische Ruhe-Oase mitten im Herzen von Ostuni
• das einzige Hotel mit Outdoor-Pool in der Altstadt von Ostuni

Der historische Rote Palast in Ostuni

Als Anfang des 19. Jahrhunderts das heutige Italien, wie wir es kennen, noch nicht existierte, trafen sich die Anhänger der aufständischen Bewegung „Giovine Italia“, zu der auch Don Paolo Tanzarella gehörte, im Geheimen in den weitläufigen Räumlichkeiten des roten Palasts. Die dicken Steinmauern sorgten stets dafür, die heimlich geschmiedeten Pläne und das patriotische Gedankengut vor unerwünschten Zuhörern abzuschirmen.

Wie wir heute wissen, führte diese damals noch heimliche Mission irgendwann zum Erfolg und am 26. Juni 1860 verkündete Ostuni als erste Stadt in Apulien die Vereinigung Italiens und hisste stolz die rot-weiß-grüne Flagge.

Der rote Palast verblieb für viele Jahre im Besitz der Familie Tanzarella, beherbergte aber irgendwann nicht mehr die Familie selbst, sondern Studenten und Schüler – sammelte neue Geschichten, von der ersten großen Liebe, verlorenen Freundschaften und den Hochs und Tiefs des Erwachsenwerdens. Nach einigen Jahren änderte sich auch das und aus gefühlsreichen Liebesschnulzen wurden waschechte Kriminalromane – dank der Kaserne und der italienischen Zoll- und Finanzpolizei, die das alte Gemäuer bezog.

Doch auch diese Zeit ging vorüber und hinterließ in den siebziger Jahren ein prächtiges Mauerwerk aus roten Backsteinen und jahrhundertealten Gewölben – gefüllt mit unzähligen Geschichten, für die sich über 40 Jahre lang keine einzige Seele interessierte.

Bis 2016 die Innenarchitektin Pascale Lauber Urlaubstage mit ihrer Lebensgefährtin Ulrike Bauschke in Ostuni verbrachte – und sich Hals über Kopf in das geschichtsträchtige Anwesen verliebte. Gemeinsam mit Denkmalpflegern arbeitete Pascale Lauber daran, die vielen Geheimnisse des Palazzo Rosso zu lüften und zurück in den längst vergessenen Glanz zu rücken, welcher einem solch einzigartigen Bauwerk zusteht.

Die Gästezimmer im Boutique Hotel Paragon 700

Mit Hilfe traditioneller Handwerkstechniken, sowie viel Zeit und Geduld verwandelte sich der Rote Palast innerhalb von drei Jahren harter Arbeit in ein einzigartiges Boutiquehotel mit zeitgenössischem Flair. Dank zahlreicher Reisen und unterschiedlicher Immobilien-Projekte auf der ganzen Welt ist die Vision der Innenarchitektin Pascale Lauber vielfältig und originell.

Jeder einzelne Raum erhielt eine individuelle Ausstattung aus kreativen Kombinationen von alten und neuen Objekten, Kunst und Möbeln, die Pascale Lauber selbst zusammenstellte.

Fünfzehn edle Zimmer laden die Gäste zum Träumen und Genießen ein. Handgefertigte Möbel, liebevolle Vintage-Details und edles französisches Parkett sorgen für das gewisse Etwas und das unvergleichliche Flair. Hohe Decken, antike Fresken, in den Boden eingelassene Badewannen und romantische Kamine – jedes Zimmer ist individuell und unterscheidet sich von den anderen. Einige bieten Balkone, andere Terrassen mit Sonnenliegen.

Und falls Sie sich am Ende in einen der dekorativen Gegenstände aus Ihrem Zimmer verliebt haben sollten – ausgewählte Accessoires und Möbel können sogar erworben werden. Eine einmalige Erinnerung to go – für ein Stück Apulien im eigenen Zuhause.

Ausstattung & Service

Paragon 700 – Boutiquehotel Ostuni

Spa-Bereich, Außenpool, Restaurant, Bar, Garten mit Orangenbäumen, W-Lan, Tiefgarage

Haustiere: Haustiere sind auf Anfrage erlaubt (Zusatzkosten).
Barrierefrei/rollstuhlgerecht: 2 Gästezimmer sind rollstuhlgerecht, bitte anfragen.

Charming
Charming Luxury
Luxury

Küche und Bar im Paragon 700

Nach der mühevollen Aufbereitung des ehrwürdigen Gebäudes war es den Eigentümerinnen ein Anliegen, die Messlatte für das kulinarische Wohl der Gäste mindestens so hoch zu legen. In einem Land, dessen Küche sich weltweit größter Beliebtheit erfreut, wäre alles andere auch überraschend.

Im Restaurant 700 regiert der Küchenchef Pasquale Palermo, ein junger Chefkoch, der bereits in vielen italienischen Städten gearbeitet hat. In seinen vielfältigen Menüs bietet er traditionelle Küche an und legt dabei besonderen Wert auf die Verwendung frischer, lokaler Produkte.

Nach dem wunderbaren Mahl sorgt die Bar 700 mit erstklassigen Weinen und einem acht Meter langen Streintresen für den krönenden Abschluss eines jeden Abends.

Wellness und Entspannung

Ganze sieben Meter unter der Erde erwartet Sie der Spa- und Wellnessbereich des Hotels. Die ehemalige Zisterne des roten Palastes wurde zu einer Oase der Erholung und Entspannung umgestaltet. Hier können Sie Ihre Zeit in einem türkischen Dampfbad, einer Erlebnisdusche und einem Whirlpool verbringen oder Sie wählen den Treatment-Room für Zwei. Auch eine Aromatherapie-Massage oder eine Himalaya-Salz-Peeling-Behandlung können gebucht werden.

Nach der erholsamen Zeit in den tiefen Gewölben des Palastes erwartet Sie an der frischen Luft der rund 1.700 Quadratmeter große Garten voller duftender Orangenbäume und Ruhe. In dieser Open-Air-Lounge können Sie auch Yoga- und Pilates-Kurse buchen und den 15 Meter langen Swimmingpool nutzen (Übrigens der Einzige im Zentrum Ostunis). Eine grüne Oase – perfekt zum Faulenzen.

Ostuni und Umgebung

Die zentrale Lage des Paragon 700 Boutique Hotel & Spa zwischen dem 700. und 800. historischen Bezirk der Stadt ermöglicht eine unkomplizierte Erkundung der malerischen Altstadt.

Ostuni bietet zahlreiche außergewöhnliche Aktivitäten, wie einen exklusiven Besuch bei einem lokalen Käser, um die Herstellung des beliebten Burrata-Käses hautnah mitzuerleben. Auch zahlreiche Kochkurse und private Bootsfahrten auf der kristallklaren Adria können über das Hotel gebucht werden.

Zudem besitzt Ostuni die höchste Konzentration jahrhundertealter Olivenbäume weltweit – ein Ausflug durch die Olivengärten und eine Olivenölverkostung bieten sich daher hervorragend als Ausflug an. Auch das Hotel selbst ist häufig Gastgeber für Veranstaltungen – von Kunstkursen im Freien bis hin zu Open-Air-Kino Abenden.

Wie gemacht für…

Paare, Romantik-Urlaub, Flitterwochen, Hundebesitzer, Genießer, Stadtflanierer, Kulinarikfans

Wichtige Entfernungen

• Restaurants, Bars und Cafés 50 Meter
• Bahnhof Ostuni 2,5 Kilometer
• Meer Ostuni Marina 2,3 Kilometer
• Brindisi 30 Kilometer
• Bari 80 Kilometer

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Hannah Frick

Autorin

Schreiben zählt zu Hannahs Leidenschaften, um Erinnerungen festzuhalten und um andere mitzureißen und zu begeistern. Durch ihr Masterstudium “Digital Business and Management” liegt ihre Kompetenz auch im Bereich digitaler Geschäftsfelder, Digitalisierungsstrategien und Transformationsprozessen.

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